～オメガ３（n-3系脂肪酸）を含んでいるのに、加熱しても使える“スーパー健康オイル”～
■カメリナオイルとは
カメリナサティバと呼ばれるアブラナ科の植物の種子から抽出したオイルです。別名「喜びの金（Gold of Pleasure）」と呼ばれるほど栄養に富んでいます。
必須脂肪酸であるオメガ3（αリノレン酸を多く含む）・オメガ6（リノール酸を多く含む）の他、オメガ9のバランスが、体に良いと言われる2:1:2の比率で含まれています。カメリナオイルを小さじ1～2程度摂るだけでオメガ3の一日の摂取量目安(※1)をカバー可能です。その他、植物のもつ健康成分である植物ステロールなど、嬉しい栄養素をたっぷり含むスーパー健康オイルです。
※1：年齢や性別によってその摂取の目安量は異なり、30～49歳の場合、男性は2.0g、女性は1.6g、50～64歳の場合、男性は2.2g、女性は1.9gです。＜厚生労働省「日本人の食事摂取基準」策定検討会「日本人の食事摂取基準（2020年版）より＞
■使い方いろいろ、カメリナオイルの特徴
オメガ3を豊富に含む亜麻仁油やえごま油は酸化しやすいため開封後は適切な保存方法が必要で、加熱調理には不向きとされています。一方で、カメリナオイルは酸化しにくく、開封後も常温保存が可能で管理がしやすいという利便性の高いオイルです。さらにスモークポイント（発煙点）が240℃以上と高く加熱調理が可能です。生でも加熱しても使えるため、用途を限定せずあらゆるお料理にご使用いただけます。ナッツやフレッシュハーブのような香りが特徴で、野菜と一緒にサラダのドレッシングや、炒め物の他、お肉やお魚料理にも相性抜群のため、料理全般に重宝します。
■『シーニュカメリン バージンカメリナオイル』の商品特徴
収穫された種子の圧搾には化学溶剤は一切使わず、安心安全な低温圧搾法（コールドプレス製法）(※2)で製造しているため、カメリナオイルが持つ天然の栄養素の維持が可能です。得られたオイルは瓶詰め前に濾過され、瓶内に沈殿物が残らないようにします。オイルには他の加工や処理は一切施されていません。一番搾りの未精製オイルのため、カメリナオイルの有効成分や栄養素がたっぷり残存しています。現地で製造・瓶詰されたものをそのまま日本に直輸入し、みなさまの元へお届けします。酸化しにくいという特性があるカメリナオイルですが、より安心を高めるために遮光瓶を使用しています。
※2：低温圧搾法（コールドプレス製法）とは、高温処理を行わない昔ながらの圧搾法のため、余計な熱や圧力がかからずにオイルの劣化を防ぎます。また高温で発生する可能性のあるトランス脂肪酸の心配がなく、オイルの抽出時にしばしば使用される化学溶剤も使用しません。ゆっくり丁寧に時間をかけて抽出する昔ながらの圧搾法のため手間とコストがかかりますが、オイル本来の風味や鮮度、栄養を損ないにくく安全に保つことができます。
【商品情報】
商品名 ：シーニュカメリン バージンカメリナオイル
内容量 ：250ml
発売日 ：2023年7月1日
賞味期間 ：1,080日
原産国 ：カナダ
希望小売価格：2,180円(税抜)
販売ページ（アマゾン）：https://www.amazon.co.jp/dp/B0C7QJ5BRG
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